Filet de dinde chorizo
La recette du jour avec comme base de filet de dinde avec un reste de chorizo, glisser le au centre […]
Ail
Mousse de betteraves
Recette pour un apéritif dinatoire à base de betteraves cuites le tout servi dans une verrine.
Betteraves crues
Pour cette recette il suffit juste de râpée des betteraves crues comme les carottes et de les assaisonnées et de mettre le tous au frais.
Velouté de cosses de petits pois
Une recette pour utilisée les cosses de petits pois, j’ai essayé mais on ne peut dire que ce soit la recette du siècle.
Soupe onctueuse aux pois cassés
Un potage à base de pois cassés et quelques épices le tout mixer simplement.
Pesto maison
Une recette de pesto maison, le vrai à base de basilic, de pignon de pin, de parmesan et d’huile d’olive
Choux farci
Cette recette de choux farci ou moi je l’appellerai petit pâté, à base de choux blanc et de bœuf et veau hachés,
Velouté de carotte
Petite recette d’hiver un velouté de carottes, dans la recette il y a de la crème, mais si on veut une recette plus light on peut retirer la crème liquide.
Palmiers à l’ail et aux herbes de Provence
palmier à l’ail et aux herbes de Provence pour un appéritif
Sauce aïoli
L’aïoli est une sauce froide à base d’ail et d’huile d’olive, on y ajoute parfois un jaune d’œuf ou un
Le Milhassou
Je viens de trouver une recette de Corrèze « le Milhassou » jamais réalisé mais c’est une recette que je vais réaliser bientôt, le connaissais la galette de pomme de terre qui se trouve sur ce site (utiliser le moteur de recherche pour la retrouver)