Courgettes farcies au thon et au riz

Cette recette convient très bien pour un soir avec une salade verte

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 55

Temps total 1 15

Portions : 4 personnes

Type de plat : Plat principal

Cuisine : Française

Calories : 338

♨ Ingrédients

Matériel

♨ Préparation

Hachez l'oignon et faites-le colorer dans une casserole avec l'huile, ajoutez le riz et mélangez. Versez ensuite le bouillon et cuisez à couvert 15 minutes environ en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
1 Oignon(s) jaune(s), 80 cl Bouillon de volaille, 1 grande cuillère Huile d'olive, 315 g Riz
Préchauffez le four th6 (180°)
ôtez un chapeau aux courgettes et évidez-les. Égouttez le thon, puis émiettez-le grossièrement.
4 Courgette(s), 1 boite Thon en conserve
Mélangez le riz, le thon, le thym effeuillé et le persil. Farcissez les courgettes de ce mélange et réservez le reste.
2 branches Thym, 1 grande cuillère Persil(s)
Disposez les courgettes dans un plat, posez les chapeaux à côté et couvrez de papier d'aluminium. Enfournez 20 minutes. Retirez la feuille d'aluminium, poursuivez la cuisson 15 minutes. Replacez les chapeaux sur les courgettes et servez aussitôt avec le riz restant et une salade verte.

Notes de Phyl

Vous pouvez réalisez cette recette avec des courgettes longues à la place des courgettes rondes.

Nutrition

Estimation des calories par portion

338 kcal

Mots-clés : Bouillon de volaille, Courgette(s), Huile d'olive, Oignon(s), Persil, Riz long, Thon en boite, Thym