Galette fleur d'oranger et miel
Recette de galettes pour les petites faims toute simple
Ingrédients
- 250 g Farine de blé
- 90 g Miel
- 100 g Beurre doux
- 1/2 sachet Levure chimique
- 1 Oeuf(s)
- 1 sachet Sucre arôme fleur d'oranger Alsa
Matériel
- Saladier
Préparation
Progression de la pâte :
- Dans un saladier mélanger, les oeufs, le sucre arôme fleur d'oranger, le miel et le beurre mou en morceau.
- Bien battre le mélange
- Ajouter la farine avec la levure chimique et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène sans trop la travailler
- Laisser reposer 15 minutes, au frais ou dans le réfrigérateur, la pâte sera plus facile à étaler.
Progression des galettes :
- Prendre un morceau de pâte, fariner le dessous de votre pâte et un peu sur le dessus et à l'aide du rouleau étaler la pâte, doucement en faisant bien attention de ne pas l'écraser
- Préchauffer votre four 210 C
- Étaler votre pâte jusqu’à atteindre 1/2 centimètre d'épaisseur, ensuite découper la pâte à l'aide emporte pièce, si vous en avez pas utiliser un verre retourné, mettre vos galettes sur une plaque de cuisson attention à laisser un espace en elles, car à la cuisson elles vont s'étaler un peu. Récupérer les chutes les ajouter au nouveau morceau que vous allez étaler et ainsi de suite jusqu'à la fin de votre pâte
- Dorer les galettes avec un œufs battu en omelette et un pinceau
- Mettre au four / 210 C / 10 minutes environs.
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
83 kcal
Mots-clés :
Beurre doux, Farine, Fleur d'oranger, Levure chimique, Miel, oeuf(s)
