Pennes au porc sauce curry

Phyl

Recette réalisée avec les restes de rouelle de porc, le jus de cuisson des champignons. l'art d'accommodé les restes

Ail(s), Cube bouillon de boeuf, Curry, Huile d'olive, Oignon(s), Pomme de terre, Tomate(s)

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Type de plat Plat

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Calories 293 kcal

Dans une cocotte, faire revenir un gros oignon émincé avec une cuillère à café d'huile d'olive, saler et poivrer.
1 Oignon(s) jaune(s), 1 cac Huile d'olive, qs Sel, qs Poivre
Ajouter le reste de rouelle de porc couper en petit cubes, égrener le cube de bouillon de bœuf, ajouter les courgettes couper en cubes, le jus de champignons, le bocal de tomates (litre), les pennes, le persil, l'ail et la cuillère à soupe de curry.
500 g Rouelle de porc, 2 Courgette(s), 1 cube(s) Bouillon de boeuf, 1 bocal Tomates au naturel, 1 gousse Ail(s), 1 cas Curry, 250 g Pâte à cuire, 20 cl Jus de cuisson des champignons
Préparer les pommes de terre en les coupant en cubes et les ajouter à la préparation
4 Pomme de terre
Cuire le tout pendant environ 30 minutes. Servir chaud

Nous avons utiliser des restes de rouelle porc, mais vous pouvez utiliser d'autres restes de viande de poulet ou de porc.