Compote pommes et raisins
Une façon d'utilisé le raisin un peu acide.
Ingrédients
- 1 kg Raisin
- 500 g Pomme prête à cuire
- 250 g Sucre en poudre
Matériel
- Bassine à confiture
- Balance de cuisine
- Couteau
- Planche à découper
- Spatules
- Couteau
Préparation
- Préparer les pommes en enlèvent la peau et le trognon, préparer aussi le raisin en séparent les grains de la grappe, nous avons gardés les pépins vous pouvez aussi choisir de ne pas les garder, ajouter le tout dans la bassine ou une cocotte.1 kg Raisin, 500 g Pomme
- Ajouter le sucre avec les pommes et le raisin faite cuire environs entre 15 et 20 minutes tout en mélangeant régulièrement. vérifier la cuisson et arrêter et laisser refroidir.250 g Sucre en poudre
- Verser le tout dans un saladier fermer et mettre au frais.
Notes de Phyl
Vous pouvez diminuer la quantité de sucre si votre raisin n'est pas trop acide.
Nutrition
Estimation des calories par portion
246 kcal
Mots-clés :
Compote de pomme, Raisin frais
