Compote de pommes et raisins

Publié le 30 août 2023 par Phyl

Une recette pour utiliser le raisin un peu plus acide, ou un reste de raisins et réaliser un désert qui change.

Compote pommes et raisins

Une façon d'utilisé le raisin un peu acide.

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 20

Temps total 50

Portions : 17 portions

Type de plat : Dessert

Cuisine : Française

Calories : 246

♨ Ingrédients

Matériel

♨ Préparation

Préparer les pommes en enlèvent la peau et le trognon, préparer aussi le raisin en séparent les grains de la grappe, nous avons gardés les pépins vous pouvez aussi choisir de ne pas les garder, ajouter le tout dans la bassine ou une cocotte.
1 kg Raisin, 500 g Pomme
Ajouter le sucre avec les pommes et le raisin faite cuire environs entre 15 et 20 minutes tout en mélangeant régulièrement. vérifier la cuisson et arrêter et laisser refroidir.
250 g Sucre en poudre
Verser le tout dans un saladier fermer et mettre au frais.

Notes de Phyl

Vous pouvez diminuer la quantité de sucre si votre raisin n’est pas trop acide.

Nutrition

Estimation des calories par portion

246 kcal

Mots-clés : Compote de pomme, Raisin frais