La cuisson – des lentilles corail
Cuisson des lentilles corail à l’eau Le plus classique de cuire des lentilles corail est de le faire dans une […]
Comment faire
Stériliser dans le Ninja Foodi
On peut stériliser des bocaux 1/2 litre dans le ninja Foodi, il suffit d’ouvrir le ninja Foodi, de mettre 3
La raclette savoyarde
La raclette est née en Suisse à la fin du siècle dernier. c’est à la fin des vendanges sur les
Comment dessaler et préparer la morue
Méthode 1 Pour dessaler la morue, il est généralement conseillé de la rincer puis de la placer dans un grand
La levure chimique
Explication : La levure chimique, aussi appelée poudre à lever, fonctionne sur le principe d’une réaction chimique acido-basique. Elle contient
La grenade, le fruit
Le fruit, en forme de pomme, passant avec le temps du vert au rouge orange, doit être considéré comme un
Cuisson des confitures
Il est difficile de donner avec précision le temps nécessaire à la cuisson d’une confiture. On considère cependant qu’il faut
Sablée
– Le terme : Sablée en pâtisserie c’est de mélanger la farine et le beurre pour que le mélange ressemble
La cuisson du pois cassés
Il existe 2 méthodes de cuisson du pois cassés – Cuisson traditionnelle – 1h Faite cuire les pois cassés à
Foncer une tarte
– Comment réaliser un fond de tarte, pas très difficile avec les bonnes explications et un peu entrainement, une vidéo
Cuisson des pâtes
Choix de la casserole Pour faire de bonnes pâtes, il faut beaucoup d’eau. Choisissez une grande casserole. Comptez 1 L
Faire fondre du chocolat
– Au bain marie Pour le bain marie, prendre une casserole avec un saladier en verre ou un Cul de