Congolais - Rocher noix de coco
Blanc d'oeuf, Noix de coco, Sucre en poudre
Materiels
- Cul de poule
- Spatules
- Papier cuisson ou sulfurisé
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 125 g Sucre en poudre
- 125 g Noix de coco en poudre
- 2 Blanc(s) d'oeuf(s)
Instructions
- Allumer votre four et mettre le thermostat sur 6 ou 180 C
- Dans un saladier mettre la poudre de noix de coco et le sucre poudre et mélanger.
- Ajouter les blanc d’œuf.
- Mélanger le tout pendant 30 secondes.
- Faite des petits tas avec cette préparation à l'aide de votre main et les poser sur une plaque avec du papiers sulfurisées.
- Mettre la plaque dans le four et cuire 10 minutes environs.
Notes
Nota : Le congolais doit être croustillant en surface et moelleux à l'intérieur.
