Congolais – Rocher noix de coco

Petit gâteau individuel peut être réaliser rapidement, un blanc d’œuf qui reste on ajoute du sucre et de la poudre de noix de coco on réalise des petits tas et hop voilà des congolais.

Phyl

Congolais – Rocher noix de coco

Blanc d’oeuf, Noix de coco, Sucre en poudre

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

0 minutes min

Temps total 20 minutes min

Portions: 18 Conguelais

Type de plat: Gâteau

Cuisine: Française

Ingrédients Materiels Progression

Materiels

• Cul de poule
• Spatules
• Papier cuisson ou sulfurisé
• Plaque de cuisson

Ingrédients

  

• 125 g Sucre en poudre
• 125 g Noix de coco en poudre
• 2 Blanc(s) d’oeuf(s)

Déroulement de la recette

 

1. Allumer votre four et mettre le thermostat sur 6 ou 180 C
2. Dans un saladier mettre la poudre de noix de coco et le sucre poudre et mélanger.
3. Ajouter les blanc d’œuf.
4. Mélanger le tout pendant 30 secondes.
5. Faite des petits tas avec cette préparation à l’aide de votre main et les poser sur une plaque avec du papiers sulfurisées.
6. Mettre la plaque dans le four et cuire 10 minutes environs.

Calorie par portion: 60kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Notes

Nota : Le congolais doit être croustillant en surface et moelleux à l’intérieur.