Recette simple juste pour se faire plaisirs de la génoise, une gelée de fruit et de la noix de coco
Ingrédients
Déroulement de la recette
- Casser les œufs dans une terrine ou dans la cuve d'un batteur
- Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Vous en avez pour 10 á 15 minutes en fouettant à la main et 5 à 10 minutes en fouettant au batteur électrique.
- Incorporer la farine avec la levure chimique tamisée, à l'aide d'une spatule, mélanger à la préparation en la soulevant délicatement et en évitant de la faire retomber.
- Mettre dans un moule beurrer le remplir au 3/4 et mettre au four pendant 30 minutes à 180 C.
Calorie: 298kcal
Notes
- On peut aussi l' étaler sur une plaque avec papier sulfurisé pour faire un roulée à la confiture ou une bûche roulée.
- pour la génoise au chocolat on retire 50 g de farine que l'on remplace par du chocolat en poudre non sucrée.
- Vous avez la possibilité de monter votre génoise à chaud, procéder comme suit : Mettre les œufs avec le sucre et fouetter, porter le cul de poule sur un bain marie chaud en continuant à fouetter le mélange, la génoise va prendre du volume plus rapidement. Attention à ne pas cuire les œufs.
Roulée à la confiture
Une recette assez facile à réaliser
Confiture de mûre, Genoise, Noix de coco
Materiels
Ingrédients
Déroulement de la recette
- Faire la génoise en plaque et la faire cuire.
- A la sortie du four démouler la plaque sur un torchon ou du papier cuisson (pour la rouler facilement)
- Étaler la confiture sur la plaque de génoise et saupoudrer la noix de coco, puis rouler la plaque.
- A l'aide d'un pinceau badigeonner de la confiture sur le rouler et saupoudrer de noix de coco. Dresser sur un plat et déguster
Calorie:
