Pâte à pâté aux prunes

Recette de pâte pour les tartes à fruits cuits ou les pâtés aux fruits. 

Pâte à pâté aux prunes
Phyl

Pâte à pâté aux prunes

Recette de pâte à pâté de 25 cm de diamètre pour 2 pâtés aux prunes
Beurre doux, Eau, Farine, oeuf(s), Sel, Sucre en poudre, Sucre glace
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Repos 1 heure
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions: 12 personnes
Type de plat: Dessert, Fruits cuits, Plat, recette de base
Cuisine: Française

Materiels

  • Cul de poule
  • Rouleau
  • Balance

Ingrédients
  

  • 475 g Farine de blé
  • 60 g Sucre en poudre
  • 50 g Sucre glace
  • 125 g Beurre doux
  • 1 Oeuf(s)
  • 100 g Eau
  • 1 pincée Sel

Déroulement de la recette
 

  1. Dans un saladier ou un cul de poule y mettre le sucre semoule et le sucre glace, le sel, le beurre en morceaux. Mélanger.
  2. Ajouter la farine et mélangez le tout.
  3. Ajoutez le liquide c’est à dire l’œuf et l’eau et mélanger : Attention à ne pas trop travailler la pâte.
Calorie par portion: 260kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Notes

Cette pâte peut être utilisée pour réaliser des tartes avec tout les fruits frais cuits

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