Coulis de mangue
Pour accompagner un dessert, une glace ou une bavaroise
Ingrédients
- 350 g Mangue
- 20 g Sucre en poudre
- 20 cl Eau
Matériel
- Thermomix
- Cul de poule
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- Pelez et coupez en morceaux la mangue, placez les morceaux de mangue dans le bol du Thermomix avec l’eau et le sucre en poudre, mixez 5 secondes en vitesse 6 puis programmez 4 min à 80°C en vitesse 2
- Transvasez dans un autre récipient puis placez au frais
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
72 kcal
Mots-clés :
Eau, Mangue, Sucre en poudre
