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Flan maison au caramel dans des ramequins blancs, dessert sucré traditionnel, recette facile à préparer, présentation appétissante, meilleure façon de déguster un dessert français authentique.

Flan d'asperges au parmesan

Phyl
Asperge, Beurre, Crème liquide, oeuf(s), Parmesan râpé, Poivre, Sel
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
0 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Entrée, Traiteur
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 448 kcal

Materiels

  • Plat pour le four
  • Saladier
  • Fouet
  • Ramequin

Ingrédients
  

  • 4 Oeuf(s)
  • 40 cl Crème fraîche
  • 160 g Parmesan
  • 1 boite Asperge Blanche ou verte
  • 20 g Beurre

Instructions
 

  • Dans un saladier, cassez et battez les œufs en omelette.
  • Versez la crème fraîche liquide et mélangez le tout
  • Versez le parmesan dans la préparation et mélangez de nouveau.
  • Beurrez 4 petits moules individuels et versez la préparation au deux tiers
  • Répartissez les pointes d'asperges puis salez et poivrez.
  • Faites cuire 10 minutes á 210 C et laissez tiédir avant de servir

Notes

Nota : vous pouvez le réaliser dans un plat familiale ou en individuel dans des ramequins.
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