Gâteau de patates douces à la vanille

Nous avons tester ce gâteau et nous avons aimer

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 45

Temps total 1 15

Portions : 6 personnes

Type de plat : Dessert

Cuisine : Française

Calories : 342

♨ Ingrédients

Matériel

♨ Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Fendez la gousse de vanille et grattez-la pour récupérer les graines. Gardez la gousses. Réservez les graines de vanille.
1 gousse Vanille
Pelez les pommes de terre et les patates douces, coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole avec le sel et la gousse de vanille. Couvrez d'eau à Hauteur, portez à ébullition et faites cuire à frémissement sur feu doux pendant 25 minutes.
300 g Pomme de terre, 450 g Patates douces, 1 petite cuillère Sel, 1 gousse Vanille
Egouttez les pommes de terre et les patate douces, retirez la gousse de vanille et écrassez les légumes à la fourchette. Incorporez 50 grs de beurre, le sucre en poudre, la farine, les graines de vanille, les oeufs battus et le rhum. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
3 Oeuf(s), 70 g Beurre, 70 g Farine de blé, 125 g Sucre en poudre, 1 gousse Vanille, 1 grande cuillère Rhum
Versez la préparation dans un moule à tarte beurré et enfournez pour 25 minutes environs et laissez refroidir puis démoulez sur un plat de service
70 g Beurre

Notes de Phyl

Nutrition

Estimation des calories par portion

342 kcal

Mots-clés : Beurre, Farine, Gousse de vanille, oeuf(s), Patates douce, Pomme de terre, Rhum, Sel, Sucre en poudre