Gratin de moules au roquefort
une recette de bord de mer
Ingrédients
- 300 g Pâtes à cuire Coquillettes ou autres
- 1 main Gros sel
- 3 Courgette(s)
- 4 Tomate(s)
- 2 Oignon(s) jaune(s)
- 1 cube Bouillon de légume
- 50 g Roquefort
Matériel
- Cocotte
- Balance de cuisine
- Spatules
- Planche à découper
- Couteau
Préparation
- Réaliser la recettes des moules au Roquefort. Décoquiller les moules.
Réaliser un gratin de courgettes au bleu
- Couper les courgettes, les tomates et les oignons en rondelles. dans un plat à gratin alterner, oignons, tomates, courgettes. Faite un bouillon de légumes à l'aide d'un cube avec 1/2 litre d'eau chaude verser le bouillon sur les courgettes et tomates, terminer par le roquefort émietter. Cuire 1 heure.3 Courgette(s), 4 Tomate(s), 2 Oignon(s) jaune(s), 50 g Roquefort, 1 cube Bouillon de légume
- Faire cuire les pâtes à cuire dans de l'eau salée, les égoutter et passer à l'eau fraiche pour enlever l’amidon. Réserver.1 main Gros sel, 300 g Pâtes à cuire
- Servir les moules, les pâtes et le gratin de courgettes.300 g Pâtes à cuire
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
221 kcal
Mots-clés :
Bouillon de légumes, Courgette(s), Oignon(s), Pâte a cuire, Roquefort, Sel, Tomate(s)
