Jarret de porc aux petits légumes

Phyl

C'est un plat de saisons

Carotte(s), Eau, Jarret de porc, Poireaux, Pomme de terre, Sel

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 50

Temps total 1

Type de plat Plat

Cuisine Française

Portions 8 personnes

Calories 514 kcal

Préparer les légumes, laver et couper les poireaux en tronçon de 5cm, pour les carottes les éplucher et les couper en tronçon de 1cm, mettre le tout dans la cocote minute, ajouter le gros sel.
3 Poireaux, 1 kg Carottes, 5 g Gros sel
Déposer le jarret sur les légumes et couvrir d'eau, fermer la cocote et cuire 50 minutes à cocote fermer
1.5 kg Jarret de porc, 2 l Eau