Levure chimique
2 méthodes pour réaliser de la levure chimique une que l'ont peu préparer a l'avance et une autre à utiliser tout de suite.
Ingrédients
Méthode 1
- 100 g Crème de tartre
- 50 g Bicarbonate
- 50 g Maizena
Méthode 2
- 1 petite cuillère Bicarbonate
- 2 petite cuillère Jus de citron jaune
Matériel
- Cul de poule
- Spatules
- Pot hermétique
- Balance de cuisine
Préparation
Méthode 1
- Versez vos ingrédients dans un saladier.
- Mélangez bien le tout.
- Transvasez la préparation dans un pot que vous garderez à l’abri dans votre placard.
Méthode 2
- Ajoutez c'est ingrédients dans votre gâteau
- Ces proportions sont prévues pour 1 gâteau avec 150 gr de farine et 3/4 oeufs
Notes de Phyl
Pour la crème de tartre : vous en trouverez dans les magasins spécialisés ou dans certaines pharmacies, mais le plus simple reste de commander en ligne
Nutrition
Estimation des calories par portion
Mots-clés :
Bicarbonate alimentaire, Crème de tartre, Jus de citron, Maïzena
