Poulet au lait de coco
Recette de poulet exotique
Ingrédients
- 4 Escalopes de poulet
- 1/2 Poivron(s) Vert(s)
- 1/2 Poivron(s) rouge(s)
- 1/2 Poivron(s) jaune(s)
- 1 Oignon(s) jaune(s)
- 1 Échalote
- 1 bocal Pousses de bambous
- 1 brick Lait de coco
- Sel
- Poivre
Matériel
- Sauteuse
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- Éplucher et émincer les oignons et les échalotes. Couper les poivrons en cubes. Couper les escalopes en cubes.
- Dans une sauteuse verser une cuillère à café huile et ajouter les oignons et les échalotes, remuer puis ajouter les poivrons en cubes et les escalopes en cube,
- Ajouter le bambou, salez et poivrez, ajouter un verre d'eau et cuire 30 minutes, en fin de cuisson ajouter le lait de coco.
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
220 kcal
Mots-clés :
Echalote, Escalope(s) de poulet, Lait de coco, Oignon(s), Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Pousses de bambou, Sel
