Une recette à base de poulet et de légumes avec un ingrédient particulier le bambou c’est très bon cela apporte du croquant à la recette et au contact du lait de coco cette recette est exotique

Phyl

Poulet au lait de coco

Recette de poulet exotique

Imprimer la recette Pin Recette

Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

0 minutes min

Temps total 1 heure h

Portions: 4 personnes

Type de plat: Plat

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Ingrédients

  

• 4 Escalopes de poulet
• 1/2 Poivron(s) Vert(s)
• 1/2 Poivron(s) rouge(s)
• 1/2 Poivron(s) jaune(s)
• 1 Oignon(s) jaune(s)
• 1 Échalote
• 1 bocal Pousses de bambous
• 1 brick Lait de coco
• Sel
• Poivre

Materiels

• Sauteuse
• Couteau
• Planche à découper

Method

 

1. Éplucher et émincer les oignons et les échalotes. Couper les poivrons en cubes. Couper les escalopes en cubes. 
   
2. Dans une sauteuse verser une cuillère à café huile et ajouter les oignons et les échalotes, remuer puis ajouter les poivrons en cubes et les escalopes en cube,
   
3. Ajouter le bambou, salez et poivrez, ajouter un verre d’eau et cuire 30 minutes, en fin de cuisson ajouter le lait de coco.