Poulet au lait de coco

Une recette à base de poulet et de légumes avec un ingrédient particulier le bambou c’est très bon cela apporte du croquant à la recette et au contact du lait de coco cette recette est exotique

Phyl

Poulet au lait de coco

Recette de poulet exotique

Echalote, Escalope(s) de poulet, Lait de coco, Oignon(s), Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Poivron vert, Pousses de bambou, Sel

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Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

0 minutes min

Temps total 1 heure h

Portions: 4 personnes

Type de plat: Plat

Cuisine: Française

Ingrédients Materiels Progression

Materiels

• Sauteuse
• Couteau
• Planche à découper

Ingrédients

  

• 4 Escalopes de poulet
• 1/2 Poivron(s) Vert(s)
• 1/2 Poivron(s) rouge(s)
• 1/2 Poivron(s) jaune(s)
• 1 Oignon(s) jaune(s)
• 1 Échalote
• 1 bocal Pousses de bambous
• 1 brick Lait de coco
• Sel
• Poivre

Déroulement de la recette

 

1. Éplucher et émincer les oignons et les échalotes. Couper les poivrons en cubes. Couper les escalopes en cubes. 
   
2. Dans une sauteuse verser une cuillère à café huile et ajouter les oignons et les échalotes, remuer puis ajouter les poivrons en cubes et les escalopes en cube,
   
3. Ajouter le bambou, salez et poivrez, ajouter un verre d’eau et cuire 30 minutes, en fin de cuisson ajouter le lait de coco.
   

Calorie par portion: 220kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)