Une petite recette rapide en utilisant des produits en boite petit pois, pousses de bambous ainsi que des épices et jus de citron, moi j’ai utiliser des escalopes de poulet mais elle peu se faire avec un poulet,  une recette facile à réaliser et gouteuse, à vos casserole et bonne appétit.

Phyl

Poulet bambous

Une recette de poulet différente.

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Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

0 minutes min

Temps total 1 heure h 5 minutes min

Portions: 6 personnes

Type de plat: Plat

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Ingrédients

  

• 1 cas Huile d’olive
• 4 escaloppes de poulet
• 140 g Petits pois extra fin Petite boite
• 1 boite Pousses de bambous
• 1 Oignon(s) jaune(s)
• 1 gousse Ail(s)
• 24 g Maizena
• 1 cas graines de pavot
• 1 cac Curry
• 1 cas Jus de citron jaune
• 1 cas Nuoc-mâm
• 1 cas Crème fraiche
• 20 g Ciboulettes
• Sel
• Poivre

Materiels

• 1 poêle
• Couteau
• Planche à découper
• Spatules

Method

 

1. Détailler les 4 escalopes en morceaux
   4 escaloppes de poulet
2. Dans une poêle, faite revenir les escalopes dans l’huile d’olive.
   1 cas Huile d’olive
3. Ajoutez 1 oignon émincé, les pousses de bambous, les petits pois, une gousse d'ail hachée, les graines de pavot, le curry, le jus de citron, le nuoc-mâm, la ciboulette et laisser. Saler et Poivrer
   140 g Petits pois extra fin, 1 boite Pousses de bambous, 1 Oignon(s) jaune(s), 1 gousse Ail(s), 1 cas graines de pavot, 1 cac Curry, 1 cas Jus de citron jaune, 1 cas Nuoc-mâm
4. A la fin de la cuisson ajouter la crème fraiche, mélanger. Pour terminer la recette ajoutez la maïzena, laisser épaissir la sauce et retirer du gaz. Servir avec du riz
   24 g Maizena, 1 cas Crème fraiche, 20 g Ciboulettes