Rhum arrangé d'hiver à la cannelle
Une recette de vieux rhum avec de la cannelle
Café, Cannelle, Gousse de vanille, Pruneaux, Rhum blanc, Sucre en poudre, zeste(s) clémentines, Zeste(s) d'orange(s)
Materiels
- Bocal
- Spatules
Ingrédients
- 1 l Rhum blanc
- 1 Zeste d'orange
- 1 Zeste de Mandarine
- 1 cas Sucre en poudre
- 3 Pruneaux
- 1 gousse Vanille
- 1 bâton Cannelle
- 1 cas Café fort
Instructions
- Faite macérer le rhum et les zestes des agrumes pendant 3 jours. Sucrez et ajoutez les pruneaux dénoyautés la gousse de vanille fendue en deux et le bâton de cannelle en morceaux.
- Laissez macérer 3 jours puis filtrez et versez le café fort.
- Laissez reposer au moins 1 semaine avant de consommer
