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Rhum arrangé d’hiver à la cannelle

Par /
Rhum Arrangé Hivers

Rhum arrangé d’hiver à la cannelle

Une recette de vieux rhum avec de la cannelle
Café, Cannelle, Gousse de vanille, Pruneaux, Rhum blanc, Sucre en poudre, zeste(s) clémentines, Zeste(s) d’orange(s)
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Repos 3 jours
Temps total 3 jours 30 minutes
Portions: 20 portions
Type de plat: Boissons
Cuisine: Créole
Ingrédients Materiels Progression

Materiels

  • Bocal
  • Spatules

Ingrédients
  

  • 1 l Rhum blanc
  • 1 Zeste d'orange
  • 1 Zeste de Mandarine
  • 1 cas Sucre en poudre
  • 3 Pruneaux
  • 1 gousse Vanille
  • 1 bâton Cannelle
  • 1 cas Café fort

Déroulement de la recette
 

  1. Faite macérer le rhum et les zestes des agrumes pendant 3 jours. Sucrez et ajoutez les pruneaux dénoyautés la gousse de vanille fendue en deux et le bâton de cannelle en morceaux.
  2. Laissez macérer 3 jours puis filtrez et versez le café fort.
  3. Laissez reposer au moins 1 semaine avant de consommer
Calorie par portion: 122kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

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