Pruneaux à l’eau de vie
Pour une fin de soirée après un bon café, un ou plusieurs pruneaux à l’eau de vie sans abus bien sure c’est excellent. Il faut cependant plusieurs mois de macération pour que le pruneau soit bon.
Pruneaux à l’eau de vie
Ingrédients
- 1 sachet Thé
- 1 Clou(s) de Girofle
- 200 g Sucre en poudre
- 1 kg Pruneaux
- Eau de vie
- 1 Ecorce de cannelle
Matériel
Préparation
- Faire une infusion de thé fort avec un clou de girofle ou d’écorce de cannelle. Verser l’infusion sur les pruneaux laisser mariner 24 heures
- Égoutter, versez 200g de sucre dans une assiette et roulez les pruneaux et laissez sécher. Les mettre dans un bocal, et recouvrir d’eau de vie, attendre 3 mois avant de consommer
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
25 kcal
Mots-clés :
Cannelle, Clou(s) de girofle, Eau de vie, Pruneaux, Sucre en poudre, thé
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