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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

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Phyl

Far Breton

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 1 heure 1 minutes
Temps total 1 heure 11 minutes
Portions: 8 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 750 ml Lait entier
  • 230 g Farine de blé
  • 170 g Sucre en poudre
  • 4 Oeuf(s)
  • 1 cas Rhum
  • 250 g Pruneaux
  • 10 g Beurre

Method
 

  1. Préchauffez le four à 160°C
  2. Fouettez les œufs énergiquement avec le sucre dans un saladier. Versez le rhum à votre mélange.
  3. Ajoutez le lait et la farine en alternance pour ne pas créer de grumeaux. Beurrez le plat, déposez les pruneaux, versez la préparation précédente.
  4. Enfournez pour 1 heure en surveillant bien la cuisson.

Notes

Vous pouvez remplacez les pruneaux par des abricots moelleux.

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