Poulet petits pois et bambous

Une petite recette rapide en utilisant des produits en boite petit pois, pousses de bambous ainsi que des épices et jus de citron, moi j’ai utiliser des escalopes de poulet mais elle peu se faire avec un poulet,  une recette facile à réaliser et gouteuse, à vos casserole et bonne appétit.

Poulet bambous

Une recette de poulet différente.

Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 35 minutes min

0 minutes min

Temps total 1 heure h 5 minutes min

Portions : 6 personnes

Type de plat : Plat principal

Cuisine : Française

Calories : 186

♨ Ingrédients

• 1 grande cuillère Huile d’olive
• 4 escaloppes de poulet
• 140 g Petits pois extra fin Petite boite
• 1 boite Pousses de bambous
• 1 Oignon(s) jaune(s)
• 1 gousse Ail(s)
• 24 g Maizena
• 1 grande cuillère graines de pavot
• 1 cac Curry
• 1 grande cuillère Jus de citron jaune
• 1 grande cuillère Nuoc-mâm
• 1 grande cuillère Crème fraiche
• 20 g Ciboulettes
• Sel
• Poivre

Matériel

• 1 poêle
• Couteau
• Planche à découper
• Spatules

♨ Préparation

1. Détailler les 4 escalopes en morceaux
   4 escaloppes de poulet
2. Dans une poêle, faite revenir les escalopes dans l’huile d’olive.
   1 grande cuillère Huile d’olive
3. Ajoutez 1 oignon émincé, les pousses de bambous, les petits pois, une gousse d'ail hachée, les graines de pavot, le curry, le jus de citron, le nuoc-mâm, la ciboulette et laisser. Saler et Poivrer
   140 g Petits pois extra fin, 1 boite Pousses de bambous, 1 Oignon(s) jaune(s), 1 gousse Ail(s), 1 grande cuillère graines de pavot, 1 cac Curry, 1 grande cuillère Jus de citron jaune, 1 grande cuillère Nuoc-mâm
4. A la fin de la cuisson ajouter la crème fraiche, mélanger. Pour terminer la recette ajoutez la maïzena, laisser épaissir la sauce et retirer du gaz. Servir avec du riz
   24 g Maizena, 1 grande cuillère Crème fraiche, 20 g Ciboulettes

Notes de Phyl

Nutrition

Estimation des calories par portion

186 kcal

Mots-clés : Ail(s), Ciboulette(s), Crème fraiche, Curry, Escalope(s) de poulet, Graines de pavot, Huile d’olive, Jus de citron, Maïzena, Nuoc-mâm, Oignon(s), Petit Pois, Poivre, Pousses de bambou, Sel

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