Flan de courgettes et chorizo
Dans la recette vous aller voir dans les ingrédients épices italiennes c’est un mélange d’épices que nous avons trouvés, mais vous pouvez mettre d’autres épices selon vos goûts.
Flan courgettes et chorizo
Ce flan peut accompagner une escalope de poulet
Ingrédients
- 2 Courgette(s)
- 50 g Chorizo
- 4 Oeuf(s)
- 60 cl Lait
- 75 g Parmesan râpé
- 2 grande cuillère Maizena
- 1 petite cuillère Epices asiatiques
- 1 filet Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Matériel
- 4 Ramequins
- 1 Saladier
- 1 Spatules
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
- 1 poêle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C
- Laver, sécher et couper la courgette en petits cubes. Retirer la peau de chorizo et le couper en tranches. Faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir la courgette et le chorizo avec les épices pendant quelques minutes.2 Courgette(s), 50 g Chorizo, 1 filet Huile d'olive
- Pendant ce temps mélanger les oeufs, le lait, le parmesan, la maïzena, les épices, saler légèrement et poivrer. Répartir la préparation courgettes/chorizo dans des ramequins verser la préparation liquide par dessus. Parsemer de parmesan râpé.4 Oeuf(s), 60 cl Lait, 75 g Parmesan râpé, 2 grande cuillère Maizena, 1 petite cuillère Epices asiatiques, Poivre, Sel
- Enfourner 20 à 25 minutes. Déguster chaud ou froid.
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
172 kcal
Mots-clés :
Chorizo, Courgette(s), Epices Asiatique, Huile d’olive, Lait, Maïzena, oeuf(s), Parmesan râpé, Poivre, Sel
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