Recette de tarte salée à base de légumes.
Ingrédients
Materiels
Method
- Préparer les légumes, éplucher et couper les carottes en rondelles, nettoyer et couper en cubes de 2 cm les poireaux.
- Faire cuire les légumes dans une cocote avec de l’eau et le cube de bouillon de légumes.
- Dans un saladier mélanger la farine, le sel, Le poivre, Les œufs, le gruyère râpé et le lait.
- Égoutter les légumes.
- Beurrer un moule en terre, y ajouter les légumes et le jambon couper en cubes et ajouter la préparation précédente (farine et lait).
- Cuire le flan dans le four 40 minutes á 200 C
