Une recette de fondant aux chocolat, à tester, utiliser un bon chocolat, il ne sera que meilleur.

Muffin chocolat
Phyl

Fondant au chocolat

Un fondant au chocolat plus que fondant et rapide mais bien calorique.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
0 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 200 g Chocolat noir pâtissier
  • 200 g Beurre
  • 200 g Sucre en poudre
  • 4 Oeuf(s)
  • 100 g Maizena

Materiels

  • Cul de poule
  • 6 Ramequins
  • Balance
  • Couteau
  • Spatules
  • Casserole

Method
 

  1. Préchauffez le four à 150°C Th5. Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Transvasez dans un cul de poule. Ajoutez le sucre et mélangez.
    200 g Chocolat noir, 200 g Beurre, 200 g Sucre en poudre
  2. Laissez tiédir. Ajoutez les oeufs et la maïzena. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et versez-la dans un moule beurré ou dans des ramequins individuels.
    4 Oeuf(s), 100 g Maizena
  3. Enfournez pendant 15 minutes pour les ramequins ou 20 minutes pour un moule.

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