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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

Une recette de gâteau au chocolat et de framboises  

recolte de fruits rouges
Phyl

Gâteau framboises et chocolat

Gâteau au chocolat et framboise
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
0 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 8 personnes
Type de plat: Gâteau
Cuisine: Française
Ingredients Materiels Progression

Ingrédients
  

  • 200 g Chocolat noir
  • 100 g Framboise(s) surgelés
  • 125 g Beurre
  • 100 g Farine de blé
  • 1 sachet Levure chimique
  • 4 Oeuf(s)
  • 100 g Sucre en poudre
  • Sel

Materiels

  • Cul de poule
  • Moule à manqué
  • Balance
  • Batteur électrique
  • Spatules

Method
 

  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
    100 g Farine de blé, 1 sachet Levure chimique
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie et l'ajouter au mélange précédent.
    125 g Beurre, 200 g Chocolat noir
  3. Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d’œuf et le sucre et les incorporer au premier mélange en y ajoutant les framboises décongelées.
    4 Oeuf(s), 100 g Sucre en poudre, 100 g Framboise(s) surgelés
  4. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer délicatement à la préparation.
    Sel
  5. Verser dans un moule beurré et cuire dans un four préchauffé à 190 °C pendant 25 à 30 minutes

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