Aujourd’hui un gâteau très simple à base d’œuf, sucre, lait, beurre et j’ai ajoutez un peu de d’ovomaltine pour avoir un léger gout chocolaté et de céréales. Alors a vos casseroles…
Gâteau moelleux ovomaltine
Pour un moule ou une terrine de 28 cm de diamètre
Ingrédients
Materiels
Method
- Préchauffez le four th.6 (180 °C). Séparez les blancs et les jaunes des oeufs.
- Dans un cul de poule ou saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez-y la farine avec la levure, le lait, l'ovomaltine et le beurre fondu.
- Montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet électrique et mélangez-les à la préparation. Beurrez et farinez un moule. Déposez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 40 min environ. Sortez le moule du four. Laissez tiédir puis démoulez ou pas le gâteau.
