Gâteau moelleux ovomaltine

Aujourd’hui un gâteau très simple à base d’œuf, sucre, lait, beurre et j’ai ajoutez un peu de d’ovomaltine pour avoir un léger gout chocolaté et de céréales. Alors a vos casseroles…

Phyl

Gâteau moelleux ovomaltine

Pour un moule ou une terrine de 28 cm de diamètre

Beurre, Farine, Lait, Levure chimique, oeuf(s), Ovomaltine, Sucre en poudre

Imprimer la recette Pin Recette

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

0 minutes min

Temps total 55 minutes min

Portions: 10 personnes

Type de plat: Gâteau

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

• Batteur électrique
• Cul de poule
• Maryse
• Balance
• Couteau

Ingrédients

  

• 320 g Farine de blé
• 4 Oeuf(s)
• 380 g Sucre en poudre
• 30 cl Lait
• 100 g Beurre doux
• 2 sachet Levure chimique
• 30 g Ovomaltine

Déroulement de la recette

 

1. Préchauffez le four th.6 (180 °C). Séparez les blancs et les jaunes des oeufs.
2. Dans un cul de poule ou saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez-y la farine avec la levure, le lait, l'ovomaltine et le beurre fondu.
3. Montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet électrique et mélangez-les à la préparation. Beurrez et farinez un moule. Déposez la pâte dans le moule puis enfournez pendant 40 min environ. Sortez le moule du four. Laissez tiédir puis démoulez ou pas le gâteau.

Calorie par portion: 392kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)