Un gâteau à base de poudre de noix, moelleux et excellent.
Ingrédients
Materiels
Method
- Préchauffez votre four à
180 °C - Dans deux culs de poule, séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Dans les jaunes ajoutez le sucre et fouettez pour blanchir le mélange (jaune et sucre).5 Oeuf(s), 185 g Sucre en poudre
- Dans le mélange (jaune et sucre) ajoutez la poudre de noix, la fécule de maïs et la levure, mélangez. Ajoutez l'huile, mélangez.120 g Noix en poudre, 40 g Fécule de maïs, 105 g Huile de tournesol, 1 sachet Levure chimique
- Ajoutez le lait, mélangez de nouveau et terminez par l'ajout des cerneaux de noix concassée.110 g Lait, 50 g Cerneaux de noix
- Montez les blancs en neige pas trop ferme et les ajoutez au mélange précédent.5 Oeuf(s)
- Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné. Mettre au four pour environs 30 minutes, vérifiez avec la pointe du couteau la cuisson du gâteau.
Notes
