Moelleux à la fleur d’oranger
un gâteau léger accompagné d’une compote pommes et mûre.
Moelleux à la fleur d’oranger
Un gâteau facile a réaliser
Ingrédients
- 4 Oeuf(s)
- 100 g Sucre en poudre
- 1 sachet Sucre vanillée
- 110 g Farine de blé
- 1/2 sachet Levure chimique
- 50 g Poudre d'amandes
- 50 g Beurre
- 5 cl Lait
- 1 cas Eau de fleur d'oranger
- 1 cas Rhum Facultatif
- 1 pincée Sel
- 50 g Sucre glace Facultatif
Matériel
- Cul de poule
- Casserole
- Spatules
- Plat pour le four
- Balance
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (th6)
- Dans un cul de poule blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.4 Oeuf(s), 100 g Sucre en poudre, 1 sachet Sucre vanillée
- Dans un autre cul de poule, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sel et la levure, puis incorporer à la première préparation. Mélanger à nouveau.110 g Farine de blé, 50 g Poudre d'amandes, 1 pincée Sel, 1/2 sachet Levure chimique
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux. Ajouter le lait, la fleur d'oranger et le rhum, puis verser à la préparation tout en mélangeant délicatement.50 g Beurre, 5 cl Lait, 1 cas Eau de fleur d'oranger, 1 cas Rhum
- Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant 30 à 35 minutes. laissez refroidir complétement, puis démouler sur une grille. Au moment de servir, saupoudrer d'un peu de sucre glace.50 g Sucre glace
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
216 kcal
Mots-clés :
Beurre, Eau de fleur d’oranger, Farine, Lait, Levure chimique, oeuf(s), Poudre d’amande, Rhum, Sel, Sucre en poudre, Sucre glace