Pour être sûr de ne pas faire de grumeaux lorsque vous faîtes de la pâte à crêpes, pâte à beignets, cookies ou sauce béchamel, mélangez les ingrédients dans le sens inverse des aiguilles d’une montre et vous obtiendrez une pâte toutes lisse.
– Pour éviter les grumeaux quand vous réalisez une recette terminé toujours par les œufs et le gras (huile, le beurre …)
