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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

 

Rouelle Porc Moutarde Estragon Cuit
Phyl

Rouelle de porc à la moutarde estragon

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
Temps total 1 heure 35 minutes
Portions: 8 personnes
Type de plat: Plat
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 1 kg Rouelle de porc
  • 3 cas Moutarde à l'estragon
  • 2 verres d'eau

Method
 

  1. Dans une cocotte fermée allant au four, mettre la rouelle de porc et la recouvrir de moutarde, verser les 2 verres d'eau, fermer la cocotte et la mettre au four à 200°C pendant 1h30 environs
Tranches de rouelle de porc nappées de sauce à la moutarde et à l'estragon, prêtes à être servies.
Rouelle de porc avant cuisson

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