Tortilla au chorizo
Tortilla au chorizo
Ingrédients
- 150 g Chorizo
- 8 Oeuf(s)
- 450 g Pomme de terre
- 1 Oignon(s) jaune(s)
- 1 gousse Ail(s)
- 1 grande cuillère Persil(s)
- 10 cl Lait
- Sel
- Poivre
Matériel
Préparation
- Émincez l'oignon et écrasez l'ail Épluchez les pommes de terre et les coupez en petits cubes Tranchez le chorizo en rondelles
- Faite rissoler l'oignon et l'ail dans une poêle antiadhésive huilée Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire 15 minutes
- Ajoutez le chorizo à la fin de la cuisson.
- Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez le lait et le persil haché Salez et poivrez. Fouettez pour obtenir un mélange bien homogène Versez les œuf battus dans la poêle et faites cuire la tortilla 10 minutes à feu doux.
- Retournez la tortilla dans une autre poêle et faite la cuire encore 5 minutes Servez aussitôt
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
409 kcal
Mots-clés :
Vous aimerez aussi
- Filet mignon pommes de terre / Carottes
En commun : Pomme de terre, Oignon(s) jaune(s), Ail(s)
- Le Milhassou
En commun : Oeuf(s), Pomme de terre, Ail(s)
- Clafoutis léger aux courgettes et fromages
En commun : Oeuf(s), Persil(s), Lait
- Tarte à l’oignon confit – roquefort et noix
En commun : Oeuf(s), Oignon(s) jaune(s), Lait