Chou chinois Pak Choi au wok
Une recette de Pak-choi (chou Shanghai) avec une cuisson simple et rapide
Chou chinois Pak Choi au wok
Une recette de chou croquant
Ingrédients
- 1 Chou chinois Pak choi
- 1 gousse Ail(s)
- 3 grande cuillère Huile de tournesol
- 2 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Matériel
- Wok
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- Hachée finement l'ail et la réserver
- Préparer le pak-choï, séparer les branches en les retirant une par une, lavez-les branches, si les branches sont trop grande coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Dans le wok chaud verser l'huile et ajouter l'ail et ajoutez le choux pak-choï, remuer le tout, ajouter un peu d'eau et couvrir, laissez cuire 1 à 3 minutes il faut garder le croquant de ce choux, salée et poivrer, servir tout de suite.
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
50 kcal
Mots-clés :
Ail(s), Chou chinois, Huile tournesol, Poivre, Sel
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