Compote figues et pommes

Publié le 18 août 2023 par Phyl

Une simple compote avec des pommes et des figues blanches.

Réaliser une compote à base de pommes et de figues

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 20

Repos 3

Temps total 3 50

Portions : 40 portions de 100grs

Type de plat : Dessert

Cuisine : Française

Calories : 146

♨ Ingrédients

Matériel

♨ Préparation

Eplucher et couper de pommes en morceaux et peser les pommes il en faut 1kg.
1 kg Pomme
Couper la queue des figues et les couper en morceaux et les peser il en faut 2 kg.
2 kg Figues
Dans une bassine à confiture déposer les fruits et le sucre mélanger et laisser reposer quelques heures
1 kg Pomme, 1 kg Sucre en poudre, 2 kg Figues
Faire cuire la préparation 20 minutes environs à partir de l'ébullition. Laisser refroidir avant de consommer.

Stérilisation en bocaux

Pour conserver cette compote nous l'avons mis en bocaux et nous l'avons stériliser. pour cela nous avons partager la préparation dans 5 bocaux (2 bocaux ¾ et 3 bocaux ½)

Notes de Phyl

Nutrition

Estimation des calories par portion

146 kcal

Mots-clés : Figue, Pomme, Sucre en poudre

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