Conserves de pêches

Publié le 1 septembre 2023 par Phyl

Une manière de conservé naturellement les pêches sans ajout de sucre ni d’eau, on conserve tout le gout du fruit

Conserves de pêches de vigne

Comment conserver des fruits au naturel avec tout le goût du soleil

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Temps total 50

Portions : 10 portions de 100grs

Type de plat : Conserves, Dessert

Cuisine : Française

Calories : 42

♨ Ingrédients

Matériel

♨ Préparation

Mettre les pêches non épluchés dans un cul de poule
1 kg Pêches
Faite chauffer de l'eau dans la bouilloire et la verser sur les pêches et les laisser 5 minutes à tremper, déplacer les dans un autre cul de poule avec de l'eau froide, la peau des pêches va se retirer toute seule et enlever le noyau.
1 kg Pêches
Dans un bocal ajouter les pêches éplucher et quand le bocal est plein fermer le bocal avec un caoutchouc, placer les bocaux dans une cocotte ajouter de l'eau, fermer la cocotte et mettre a stériliser environs 20 à 30 minutes au sifflement de la cocotte, éteindre et laisser refroidir.

Notes de Phyl

Quand tout est froid vérifier si les bocaux sont bien hermétique.

Nutrition

Estimation des calories par portion

42 kcal

Mots-clés : Pêches