Name: Boulettes de porc mijotées aux épices
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Ingredients: 600 g Porc haché; 1 Oeuf(s); 2 c. à soupe Chapelure; 1 cac Gingembre en poudre; 1/2 cac Curry; 1/2 cac Cumin; 1 Oignon(s) jaune(s) (haché); 4 c. à soupe Sauce soja; 1 boite Tomates concassées (ou sauce tomate); 1 botte Coriande (hachée); 1 c. à soupe Farine de blé; 2 c. à soupe Huile de tournesol; Sel; Poivre

Boulettes de porc mijotées aux épices

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 22

Temps total 42

Type de plat: Plat

Cuisine: Française

Ingredients Progression

Ingrédients

600 g Porc haché
1 Oeuf(s)
2 c. à soupe Chapelure
1 cac Gingembre en poudre
1/2 cac Curry
1/2 cac Cumin
1 Oignon(s) jaune(s) haché
4 c. à soupe Sauce soja
1 boite Tomates concassées ou sauce tomate
1 botte Coriande hachée
1 c. à soupe Farine de blé
2 c. à soupe Huile de tournesol
Sel
Poivre

Déroulement de la recette

Dans un saladier, mélangez la viande, avec la farine, l’oignon, l’œuf, la chapelure, les épices, la coriandre, du sel et du poivre
Façonnez des boulettes en les faisant rouler dans la paume de vos mains légèrement farinées..
Faite revenir les boulettes 2 minutes à feu vif dans une cocotte avec de l’huile. Ajoutez les tomates concassées. Versez un verre d’eau, sauce soja, et faites mijoter 20 minutes à feu moyen.
Servez bien chaud avec du riz ou de la semoule.

Calorie par portion: 2141kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Boulettes de porc mijotées aux épices

Ingrédients

Déroulement de la recette

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