Croquettes de riz panées aux jambon et fromage
Recette à base de riz et de curry
Ingrédients
Method
- Portez une casserole d'eau à ébuliltion et faites cuire le riz, environ 20 minutes
- Mélanger le riz avec les dés de jambons, le formage, la farine, le curry, 1 œuf, une pincée de sel. Poivrer à votre convenance.
- Façonnez de petites croquettes et tourner-les dans le blanc d’œuf, puis dans la chapelure. Passer au four 20 minutes à 190°C Servez aussitôt.
Notes
Autre possibilité :
- Ne pas passer au four
- Plonger les boulettes dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis retirez-les avec une écumoire.
- Servez aussitôt.
