Ingrédients
Method
- Préchauffer le four à 180°C Th. 6. Peler les pommes et les poires, retirer le cœur et les pépins.
- Couper les fruits en lamelles, puis les arroser avec du jus de citron pressé. Beurrer un plat allant au four ou ramequin, y répartir les fruits.
- Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter le sirop d'érable et peu à peu la farine, puis le lait.
- Bien mélanger de façon à obtenir une pâte sans grumeaux. Verser la pâte sur les fruits. Glisser à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ. Savourer tiède ou froid arrosé d'un filet de sirop d'érable.
