Flammekueche

Aujourd’hui une petite recette de flammekueche rapide, il suffit de préparer la pâte la vieille, nous l’avons réaliser et manger et nous avons adorer.

Phyl

Flammekueche

Une recette du nord

Crème fraiche, Fromage blanc, Lardon alumettes, Oignon(s), Pâte à pizza, Poivre, Sel

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

0 minutes min

Temps total 30 minutes min

Portions: 4 personnes

Type de plat: Traiteur

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

• Plat pour le four
• Couteau
• Saladier

Ingrédients

  

• ½ Pâte à pizza Voir recette
• 150 g Lardons allumettes
• 3 Oignon(s) jaune(s)
• 50 g Crème épaisse
• 50 g Fromage blanc
• Sel
• Poivre

Déroulement de la recette

 

1. Préchauffez votre four à 240°C (Th8)
2. Emincez les oignons et les faire suer dans une poêle et réservez. Etalez la pâte la plus finement possible sur une plaque de cuisson antiadhésive ou du papier sulfurisé.
3. Dans un bol, mélangez la crème avec le fromage blanc, salez et poivrez, puis étalez cette préparation sur la pâte. Répartissez dessus les oignons et les lardons.
4. Enfournez votre flammekueche pour 10 minutes en la surveillant. Elle doit dorer mais surtout pas brunir. Servez-la très chaude avec une salade comme de la mache.

Calorie par portion: 296kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)