Gâteau aux pommes et petits-suisses
Gâteau aux pommes et petits-suisses
Ingrédients
- 360 g Petits-suisses 6 pièces
- 4 Oeuf(s)
- 15 cl Crème fraiche alléger
- 150 g Farine de blé
- 180 g Sucre en poudre
Pour le fourrage
- 600 g Pomme
- 100 g Sucre en poudre
- 40 g Beurre
- 1/2 petite cuillère Sel
Matériel
Préparation
- Fouettez les petits-suisses avec la crème fraîche alléger. Ajoutez les œufs un à un puis le sucre et enfin la farine.
- Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
- Épluchez et enlevez le trognon des pommes. Coupez-les en lamelles et mettez-les dans une poêle avec le sucre. Laissez caraméliser. Lorsque les pommes sont fondantes, ajoutez le beurre et le sel.
- Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7).
- Versez la moitié de la pâte au fond du moule. Disposez les pommes caramel et beurre salé à la surface et recouvrez avec le reste de pâte.
- Enfournez 50 minutes.
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
548 kcal
Mots-clés :
Vous aimerez aussi
- Clafoutis pommes et pain d’épice
En commun : Oeuf(s), Pomme, Gâteau
- Moelleux aux pommes et chocolat
En commun : Oeuf(s), Pomme, Gâteau
- Matafan aux pommes
En commun : Oeuf(s), Pomme, Gâteau
- Gâteau du dimanche aux fruits rouge
En commun : Oeuf(s), Pomme, Gâteau