Matafan aux pommes dans une poêle, cuisson crémeuse avec morceaux de pommes dorées, parfait pour une douceur maison.
Phyl

Matafan aux pommes

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
  

  • 4 Pomme
  • 150 g Farine de blé
  • 80 g Sucre en poudre
  • 50 g Beurre
  • 4 Oeuf(s)
  • 20 cl Lait

Method
 

  1. Faire fondre le beurre sur feu doux.
  2. Pelez les pommes et coupez-les en lamelles
  3. Battez légèrement les œufs
  4. Mélangez la farine et le sucre
  5. Ajoutez les œufs battus, mélangez de nouveau, puis versez le lait et le beurre fondu. Mélangez, ajoutez les pommes.
  6. Placez une poêle ou un plat sur le feu, ajoutez le beurre et faites-le fondre. Versez la préparation et faites cuire 5 à 10 minutes.
  7. Démoulez et servez tiède.

Notes

Très bon, mais pour la cuisson sur le feu la description n'est pas au point satisfaisant a voir

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