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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

 

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Phyl

Haricots vert à l'espagnole

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Plat
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 1 Oignon(s) jaune(s) (gros)
  • 2 gousses Ail(s)
  • 6 branches Persil(s)
  • 1 kg Haricots vert
  • 300 g Tomate(s)
  • 1 cas Huile de tournesol
  • qs Sel
  • qs Poivre

Method
 

  1. Equettez les haricots vert
  2. Épluchez l'oignon et le hachez
  3. Coupez en cubes les tomates
  4. A feu doux, dans une sauteuse, mettre une cuillère d'huile, ajoutez l'oignon coupé en cubes, laisser dorer tout en remuant.
  5. Ajoutez les tomates, les haricots vert et un verre d'eau.
  6. Salez et poivrez.
  7. Laisser cuire 1 heure à couvert.
  8. Remuer de temps en temps pour pas que cela accroche au fond de la sauteuse et vérifiez la quantité de liquide dans la sauteuse, si besoin ajoutez de l'eau.
  9. Servez en accompagnement d'une viande ou avec une tranche de jambon

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