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Oeil de Phyl - Cuisinez des recettes

Blog de partage sur les recettes de cuisine

Joue de porc - Générique
Phyl

Joues de porc au petit légumes

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Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 2 heures
0 minutes
Temps total 2 heures 45 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Plat
Cuisine: Française
Ingredients Progression

Ingrédients
  

  • 1 kg Joues de porc fraîche
  • 50 g Tranches de lard
  • 10 Oignon(s) grelot(s)
  • 500 g Navets
  • 500 g Pomme de terre
  • 500 g Carotte
  • 1 cube(s) Bouillon de boeuf
  • 1 cube(s) Bouillon de légume
  • Gros sel
  • Poivre

Method
 

  1. Dans une cocotte disposer les joues de porc, le lard, les navets, les carottes, les deux cubes et le gros sel.
  2. Recouvrir avec de l’eau froide.
  3. Cuire 1h30 à feux doux
  4. Ajouter les pommes de terre et cuire 30 minutes.
  5. Servir avec une salade verte.

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