Une recette de base de polenta de maïs toute simple, à la fin de la recette vous pouvez ajouter du gruyère râpé, du beurre ou de la crème fraîche si vous désirez la rendre plus riche, sinon elle peut se consommer comme cela.
Ingrédients
Materiels
Method
- Dans une casserole, faites bouillir le lait et l'eau préalablement salé.25 cl Lait, 25 cl Eau, 5 g Sel
- Ajoutez ensuite la semoule de maïs en pluie en mélangeant pendant 3 à 5 minutes avec une spatule ou un fouet. Servir aussitôt.200 g Polenta de maïs
Notes
A cette recette de base, vous pouvez ajouter en fin de cuisson, du gruyère, du beurre…
