Pour avoir des bonnes tomates l’hiver, nous mettons l’été des tomates en bocaux « le parfait » très facile à réaliser
Potage à la tomate
Potage à la tomate pour l'hiver, ou en soupe froide pour l'été.
Ingrédients
Déroulement de la recette
- Éplucher l'ail, l'oignon et l'échalote, couper en petit morceau
- Dans un faitout ou une cocote, faire fondre le beurre et ajouter l'oignon et l'échalote.
- Mettre les tomates fraîches ou les bocaux de tomates au naturel avec le jus, l'ail et le persil.
- Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en morceaux.
- Ajouter les herbes aromatiques.
- Cuire environs 30 minutes. Mixer le tout.
- Ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraiche.
Calorie par portion: 288kcal
(Juste pour information il peut contenir des erreurs)
Notes
La cuillère à soupe de crème fraiche n'est pas obligatoire tout dépend sur vous voulez le potage light ou pas ...
