Name: Purée de pommes de terre maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg Pomme de terre; 1 pincée Noix de muscade; 1/2 litre Lait; 40 g Beurre; Sel; Poivre

Une simple purée maison avec de la noix de muscade.

Phyl

Purée de pommes de terre maison

Une bonne purée maison

Beurre, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Portions: 6 personnes

Type de plat: Plat

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

Couteau
Planche à découper
Cocotte
Balance
Moulin à légumes

Ingrédients

1 kg Pomme de terre
1 pincée Noix de muscade
1/2 litre Lait
40 g Beurre
Sel
Poivre

Déroulement de la recette

Épluchez et coupez les pommes de terre en gros cubes. Faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau salée. Égouttez les pommes de terre.
1 kg Pomme de terre
Faites chauffer le lait. Passez-les au moulin à légumes encore chaudes. Ajoutez progressivement le beurre bien froid, puis le lait chaud et la muscade. Mélangez vigoureusement. Vérifiez l'assaisonnement.
1 pincée Noix de muscade, 1/2 litre Lait, 40 g Beurre, Sel, Poivre

Calorie par portion: 229kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Purée de pommes de terre maison

Materiels

Ingrédients

Déroulement de la recette

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