Name: Sauce Béchamel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 40 g Beurre; 40 g Farine de blé; 250 ml Lait ((1/4 de litre)); Sel; Poivre; 1 pincée Noix de muscade

Sauce béchamel crémeuse dans une casserole, idéale pour les gratins et lasagnes, préparée avec du beurre, de la farine et du lait pour une texture lisse et onctueuse.

Phyl

Sauce Béchamel

Recette de béchamel pour 25cl de lait

Beurre, Farine, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel

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Temps de préparation 30

Temps de cuisson 10

Temps total 40

Portions: 1 25 cl de lait

Type de plat: Sauce

Cuisine: Française

Ingredients Materiels Progression

Materiels

1 Casserole
1 Balance

Ingrédients

40 g Beurre
40 g Farine de blé
250 ml Lait (1/4 de litre)
Sel
Poivre
1 pincée Noix de muscade

Déroulement de la recette

Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux. Saupoudrez la farine dans la casserole et mélangez doucement pendant 2 minutes.
40 g Beurre, 40 g Farine de blé
Ajoutez le lait froid et mélangez en même temps jusqu'à que la sauce s'épaississe. Salez et poivrez et ajoutez la noix de muscade.
250 ml Lait, Sel, Poivre, 1 pincée Noix de muscade

Calorie par portion: 600kcal

(Juste pour information il peut contenir des erreurs)

Sauce Béchamel

Materiels

Ingrédients

Déroulement de la recette

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