Sauce Béchamel
Sauce Béchamel
Recette de béchamel pour 25cl de lait
Ingrédients
- 40 g Beurre
- 40 g Farine de blé
- 250 ml Lait (1/4 de litre)
- Sel
- Poivre
- 1 pincée Noix de muscade
Matériel
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
- Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux. Saupoudrez la farine dans la casserole et mélangez doucement pendant 2 minutes.40 g Beurre, 40 g Farine de blé
- Ajoutez le lait froid et mélangez en même temps jusqu'à que la sauce s'épaississe. Salez et poivrez et ajoutez la noix de muscade.250 ml Lait, Sel, Poivre, 1 pincée Noix de muscade
Notes de Phyl
Nutrition
Estimation des calories par portion
600 kcal
Mots-clés :
Beurre, Farine, Lait, Noix de muscade, Poivre, Sel
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